Defence innehåller en hel rad med bra näringsämnen, exempelvis vitamin C, vitamin D och zink som bidrar till immunsystemets normala funktion. Vitamin C bidrar även till att minska trötthet och utmattning. Defence innehåller även EpiCor Whole Food Fermentat. EpiCor är ett patenterat naturligt whole food-fermentat som består av proteiner, fibrer, polyfenoler, vitaminer, aminosyror, antioxidanter, betaglukaner och andra metaboliter.Ett fermentat är en näringsrik whole food-ingrediens tillverkad med en unik fermenteringsprocess. I denna fermenteringsprocess används jäst för att producera de nyttiga näringsämnena och metaboliterna som finns i EpiCor.