Fria radikaler har en viktig roll i kroppens signalsystem men blir de för många kan de istället skada kroppens celler. Detta kallas för oxidativ stress. Några exempel på oxidation är när ett äpple blir brunt, när en metall rostar eller när vi blir äldre och får rynkor. E-vitamin (alfatokoferol) är en antioxidant som bidrar till att skydda cellerna mot just oxidativ stress.Helhetshälsas E-vitamin utvinns från sojabönor och har därmed naturligt ursprung.
